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Heiße Zitrone

kann im übrigen auch kalt getrunken werden.

Ich muss Euch gestehen, das ich noch vor 4 Wochen nie gedacht hätte mal diesen Beitrag zu schreiben. Denn man konnte mich mit Zitronen jagen, und ich meine das wörtlich. Selbst wenn ich mit Freunden unterwegs war und in meinem Getränk war nur eine viertel Scheibe, habe ich die ganz schnell rausgefischt. Bekloppt ich weiß, aber ich fand den säuerlichen Geschmack wiederlich.

Tja heute steht eine Tasse heiße Zitrone neben meinem LapTop und ich könnte diese kleine quietschgelbe Frucht essen als wäre es eine Orange. Auch verrückt oder?

Keine Ahnung wie das passiert ist, aber ich habe immer Bio-Zitronen im Haus um eine Scheibe davon ins Wasser zu geben.  Dabei ist es richtig gesund, vielleicht hat mein Körper mich endlich davon überzeugt und mir deshalb den Heißhunger auf Zitrone geschickt?


Es wirkt unter anderem basisch, hemmt Entzündungen und fördert die Verdauung. Deshalb ist es ein guter Start in den Tag gleich nach der Morgenroutine ein Glas Zitronenwasser zu trinken.


10 Gründe für das tägliche Trinken von Zitronenwasser

1. Zitronenwasser hydriert
Zitronenwasser hydriert sehr gut, das heisst, es versorgt den Organismus mit lebenswichtiger Flüssigkeit und gleichzeitig mit einer leichten, aber hochwertigen, weil gut bioverfügbaren Mineralisierung. Da Zitronenwasser den meisten Menschen weit besser schmeckt als Wasser, führt Zitronenwasser ausserdem dazu, dass mehr getrunken wird und dass das Trinken nicht – wie so oft – vergessen wird.

2. Zitronenwasser fördert und verbessert die Verdauung
Zitronenwasser ist eine hervorragende Möglichkeit, die Gesundheit des Verdauungssystems zu verbessern. Die Säuren der Zitrone unterstützen den Magen bei der Proteinverdauung und fördern die Gallenproduktion in der Leber, was wiederum die Fettverdauung optimiert und Verdauungsproblemen inklusive Verstopfung vorbeugt.

3. Zitronenwasser stärkt das Immunsystem
Zitronen und somit auch Zitronenwasser haben antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen. Ihr Vitamin-C-Reichtum sorgt ausserdem für ein hohes antioxidatives Potential. Alle diese Eigenschaften stärken und entlasten das Immunsystem.

Die antibakterielle Wirkung vom Zitronensaft ist sogar so gut, dass man Zitronensaft auch zur Desinfektion von bakteriell belastetem Wasser verwenden kann, wie ein Forscherteam der argentinischen University of Buenos Aires herausfand. Bereits eine 2prozentige Zugabe von Zitronensaft ins verschmutzte Trinkwasser konnte nach 30minütiger Einwirkzeit die dort befindlichen Cholera-Bakterien abtöten.

4. Zitronenwasser reinigt die Nieren
Zitronenwasser liefert von allen Fruchtsäften die grösste Citratmenge. Citrate jedoch – so ist längst bekannt – lösen Nierensteine auf und können einer erneuten Nierensteinbildung vorbeugen, wie wir bereits hier und hier erklärt haben.

5. Zitronenwasser schützt Gelenke
Die Citrate im Zitronenwasser lösen insbesondere calciumhaltige Nierensteine auf und Nierensteine, die aus Harnsäurekristallen bestehen. Harnsäurekristalle können sich jedoch auch in den Gelenken ablagern (Gicht).

Trinkt man nun jeden Morgen ein Glas Zitronenwasser, dann schützt man die Gelenke vor einer solchen Harnsäurekristalleinlagerung. Das Zitronenwasser löst die Kristalle auf, bevor diese überhaupt erst in die Gelenke gelangen können.

6. Zitronenwasser entgiftet
Zitronenwasser wirkt leicht diuretisch (entwässernd) und beschleunigt daher die Ausscheidung von überflüssigem Wasser sowie von Schad- und Giftstoffen mit dem Urin. Von den entgiftenden Fähigkeiten des Zitronenwassers kann man schon allein dann profitieren, wenn man täglich ein Glas Zitronenwasser trinkt.

7. Zitronenwasser entsäuert
Zitronensaft schmeckt zwar sauer, wirkt aber basisch. Die sauer schmeckenden Fruchtsäuren werden im Organismus schnell zu Kohlendioxid und Wasser abgebaut, übrig bleiben die basischen Mineralien der Zitrone.

Gleichzeitig wirkt die Zitrone und so auch das Zitronenwasser auf 8 Ebenen basisch und erfüllt damit unsere Voraussetzungen eines basischen bzw. basenbildenden und gesunden Lebensmittels. Details zu den 8 Ebenen eines basischen Lebensmittels finden Sie hier: Basische Ernährung. Die Zitrone verhält sich auf den 8 basischen Ebenen folgendermassen:

8. Zitronenwasser hilft beim Abnehmen
Aufgrund der beschriebenen diuretischen, verdauungsfördernden, entsäuernden und entgiftenden Wirkung erleichtert das Zitronenwasser natürlich auch das Abnehmen. Ja, das Zitronenwasser ist sicher mit die preiswerteste Komponente eines jeden Programmes, das zum Zwecke der Gewichtsreduktion durchgeführt wird.

Das Abnehmen klappt also umso besser, je vollständiger man die Zitrone nutzt.

9. Zitronenwasser heilt Schleimhäute
Obwohl man glauben könnte, dass die Säuren im Zitronensaft die Schleimhäute angreifen, weiss man längst, dass genau das Gegenteil der Fall ist. Die unter Zitronensaft-Kur wurde überhaupt erst deshalb erfunden, weil man feststellte, dass Zitronensaft Magengeschwüre heilen und somit die Magenschleimhaut regenerieren konnte.

Auch hat sich bereits gezeigt, dass nach regelmässigem Trinken von Zitronensaft allergiebedingte Schleimhautentzündungen in der Nase wieder abheilen und sich auf diese Weise auch Bindehautentzündungen bessern lassen.

10. Zitronenwasser zur Hautpflege
Zitronenwasser kann selbst äusserlich sehr gut zur Hautpflege eingesetzt werden. Als Gesichtswasser bekämpft es Bakterien, strafft das Bindegewebe, schützt vor freien Radikalen und wirkt auf diese Weise wie ein Anti-Aging-Tonikum.
Faktenquelle

Lucky Vegan Box Februar


Hallo ihr Lieben,

vor ein paar Tagen ist die neue Lucky Vegan Box angekommen und sie gefällt mir noch besser als die Januarbox.

Was soll ich sagen? Nougat, Haselnussaufstrich, Reis und Tee. Abgesehen davon noch viel mehr, nur mit dem Tofugewürz kann ich so gar nichts anfangen. Also zumindest was den Tofu betrifft, aber ein Blick auf die Inhaltsliste und die Gewürze, die drin sind, sagen mir das ich es auch für eine Menge anderer Gerichte nutzen kann. Oder ich würz einfach mein Omelett damit.

Das Tolle ist, das man durch die Box immer wieder auf neue Produkte aufmerksam wird, oder wie dieses Mal mit dem Tee von Pukka etwas bekommt, das man kennt, aber ich war immer zu geizig ihn zu kaufen.

Fangen wir mal mit der Liste alle Produkte an:


Back dein Brot, Kernig gemischt, 660gr. UVP 3,90€
Adoratio Schichtnougat 110gr. UVP 5,90€
Eat Real, Chips 80gr. UVP 2,99€

Eisblümerl Naturkost, Bio Haselnuss-Florentiner aufstrich 250gr. UVP 4,90€
Purelosophy RELAX 250ml UVP 2,50€
Indi Coco kokoswasser 330ml UVP 2,19€
Pukka Tee Klar, 40gr (20 Beutel) 3,99€
La Selva, Pesto mit Chilli und Blüten , 130gr. UVP 3,99€
Reoshunger, Bio- Suppe Hülsenfrüchte, 150gr UVP 3,99€
Vitam Scrambled Tofum 17gr UVP 0,99€

Gesamtwert 35,34€

Das Brot werde ich kommende Woche backen und bin gespannt, ob es gut gelingt. Mit dem backen von glutenfreien Broten stehen ich nun seit Jahren auf  Kriegsfuß. Es wird einfach nichts, egal wie gelingsicher oder fluffig das Brot sein soll, bei mir sind es trockene nach kaum etwas schmeckende Teigquader. Wenn das etwas wird, dann werde ich online auf backdeinbrot.de noch mal bestellen.

Der Shop hat genau dieses Brot leider nicht im Angebot und eine eher kleine glutenfreie Palette, aber besser als nichts, würde ich mal sagen.



















Den Getränken der Box stehe ich mit gemischten Gefühlen gegenüber, was wohl daran liegt, dass ich mich in den letzten Jahren sehr viel mit Ernährung und der Verarbeitung der Produkte beschäftigt habe. Der Tee bekommt dabei eine sehr gute Note, aber das RELAX Getränk, das mit Natürlichkeit wirbt und eigentlich nur aus Konzentraten besteht und Aromen?
Stylenote ist eine 1 aber schon beim Geschmack gibt es Abzüge. Hattet Ihr mal einen Hamster oder andere kleine flauschige Haustiere, deren Käfig Heu beinhaltet, hat? Wenn ja, dann denkt an den Heugeruch, so schmeckt es, mit Kamillentee runtergespült.
Bisher habe ich mich nicht getraut das Kokoswasser zu trinken, wofür Indi nichts kann. Denn ich weiß noch genau das mit das aus dm nicht geschmeckt hat und daher bin ich noch vorsichtig.

Gesunde Fertiggerichte sind doch etwas Tolles oder? Genau in diese Kategorie fällt der Reishunger bei mir. Es sieht superlecker aus und ist einer der Produkte, die man gar nicht nutzen, sondern aufheben will. Gekocht wird es trotzdem und bestimmt auch nachgekauft, wenn ich herausfinde, wo es das gibt.














Was soll ich sagen. Chips, die auch noch gesund sein sollen? Ich meine Quinoa schreit doch gerade "Iss mich und tu Dir was Gutes" oder? Allein bei den Gewürzen muss es schmecken, leider ist die große Tüte gefühlt nur zu 25% gefüllt. Da heißt es genießen und langsam essen.


Den Nougat muss ich bei dem leckeren Anblick, nicht weiter kommentieren oder??


Lucky Vegan Box Januar


Hallo ihr Lieben und Willkommen auf meinem neuen Blog.

Ja mal wieder einer zum Thema glutenfreier Ernährung, aber keine Sorge, ich laufe keinem Trend nach, sondern muss mich wirklich glutenfrei ernähren.

Ob ich Zöliakie habe, kann ich nicht genau sagen, der Test war negativ, aber er wurde nicht richtig durchgeführt, wie ich später erfahren habe. Noch mal mache ich es nicht, sondern lebe einfach ohne gluten. Genau ich sage einfach, denn so schwer ist es gar nicht, außer man kommt vom Dorf und kann keine größere Einkaufsmöglichkeit in der Nähe, dann könnte es schon etwas komplizierter werden.

Nachdem ich hauptsächlich auf Instagram immer die Bilder gesehen habe, wenn Leute Ihre monatlichen Boxen mit Leckereien bekommen, wollte ich auch eine. Schon seit Monaten aber irgendwie waren meine suchen im Netz immer vergeblich, bis ich kurz nach Weihnacht die Seite lucky-vegan.com gefunden habe.

Paralel habe ich geschaut was in den bisherigen Boxen war und nach Berichten im Internet gesucht, alles sah gut aus und ich kann das Ding jederzeit kündigen. Also hab ich es ohne nochmal nach zu denken abgeschlossen.

Hier noch ein paar Fakten:


- jede Box kostet 24,90 € in der  Abo-Lieferung:
- die Auslieferung erfolgt immer zum 15. des Monats
- Mindestens 9 Produkte sind enthalten (vegan und glutenfrei)

Jetzt kommen wir zum Inhalt des Produktes.

OMI's Marillenknödelsaft, 330ml UVP 1,49€

Den Saft gibt es auch als Apfelstrudel, den habe ich noch nicht gekostet. Mir schmeckt der Marillenknödelsaft sehr lecker, auch wegen der Zimtnote und deshalb habe ich ihn nachgekauft.

Nachgekauft habe ich das Produkt bei Müller und dort 1,39€ bezahlt.
 

Ein Schelm, der bei den Hanf Bratlingen an Böses denkt. Ok, ich habe geschmunzelt und werde mal den Plazeboeffekt testen, wenn ich die beim Mädelsabend serviere, den wird es garantiert geben.

Aber noch ein paar Infos zum Produkt:
200g, UVP 2,99€
Neben dem Speisehanfmehl enthält es noch Kichererbsenmehl, Kräuter und Gewürze.


Conscious chocolate Plain Jane
 50g, UVP 3,79€

Was für ein Name, aber die Schokolade ist schön aufgemacht, und da mir die Massenware immer mehr zu süß ist, bin ich gespannt, ob diese am Ende nicht auch zu sehr gesüßt ist.

Bonvita Bio Mandelkeks mit Teff und Reismilch- Schokolade
100g, UVP 3,69€

Die Kekse sind aus veganer Reismilch-Schokolade und teffhaltigem Keks. Mir war das Ganze leider deutlich zu süß und die Schokolade zu sehr MILCHschokolade.

Für alle die Zartbitter mögen nichts, aber für alle die es süß mögen, sicher gut geeignet. 

Greenig Soul Cacao
175g, UVP 9,99€

Das Trinkpulver besteht aus Kakao-, Bananen-, Carobpulver, sowie Kokosblütenzucker und Bourbonvanillezucker.

Klingt lecker oder? Wieso habe ich das dann bisher noch nicht getestet? Keine Ahnung, das muss ich ändern, denn Kakao und Carobpulver lässt meine Schokojunkie-Herz gleich höher schlagen.

Falksalz Fingersalt Rosmarin
125g, UVP 7,89

Meersalzkristalle mir Rosmarin verfeinert. Jeder von Euch der noch schnödes Salz nutzt, sollte dringend etwas mehr Geld ausgeben. Nicht nur das dieses Salz aussieht als wären es kleine Kristalle und wunderbar knirschen, wenn man etwas rausnimmt, es schmeckt richtig lecker.

Bauckhof Knusper Frühstück Zartbitter
300g UVP 3,99

Ideal für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen und mehr als nur Cornflakes essen wollen. Das Müsli ist richtig lecker, nicht zu süß und ich weiß nicht, wo ich es nachkaufen kann.

Hilfe, das ist schlimm, wenn man erst mal angefixt ist.







Greenic Green Detox 
Probe

Ich denke, das Detox nur so ein Modewort ist, um den Verkauf anzuregen muss ich niemandem erklären. Davon abgesehen sind die Inhaltsstoffe wirklich gesund für den Körper und das bessere Verkaufsargument.
Drin sind, Morgina, Weizengras, Spirulina, Gerstengras und Chlorella






Kleiner Sojadrink    
UVP 1,69     
Kaffeeweißer aus Soja und ganz vielen Dingen die eigentlich nichts mehr mit einem Produkt zu tun haben das ich kaufen würde.
Von 6 Zutaten ist der erste Wasser und 2 sind E-Stoffe, Zucker ist auch noch drin. Mein Kaffee hat danach einfach komisch geschmeckt und die gute Idee der kleinen Portionen ist schlecht umgesetzt.                                                                







Alles in allem bin ich aber richtig zufrieden mit dem Inhalt der Box und warte schon gespannt auf die Box im Februar.  Bekommen habe ich für die 24,90€ Produkte im Wert von 35,52€ da kann man nicht meckern. 

Habt Ihr schon Erfahrung mit glutenfreien Boxen gemacht?